Brülör bir kazanın en önemli parçalarından birisidir. Havanın yakıt ile karıştığı ve kazan içerisindeki suyu ısıtmak için gerekli olan yanmayı sağlayan yerdir. Brülör, çeşitli yakıt türlerini kullanarak enerji üreten ve bu enerjiyi ısı şeklinde dışarıya veren bir yanma sistemi parçasıdır. Kazana ısı kaynağının yanmasıyla ısı girişi sağlanır. Bu yanma brülöre pompalanan yakıtın bir püskürtme memesi ile inceltilerek ateşlenmesi ile başlar.